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Exotischer Milchreis

Exotischer Milchreis
Reformhaus Kochstudio
30 Minuten
Mittag, Snack
Obst, Reis
Hauptspeise, Dessert
Einfach

Nährwertverteilung

Nährwertverteilung

je 100 g

je Port.

Nährwerte 125 kcal 376 kcal
green Protein 12%
green Kohlenhydrate 73%
green Fett 16%
green Alkohol 0%

Zutaten

1880 kcal
Portionenanzahl 5 =
100 g Fruit Snack Exotic Ananas, gewürfelt, getrocknet L
25 g Mangostücke, getrocknet L
25 g Papaya, gewürfelt, getrocknet L
1 l Milch 1,5% Fett
1 Prise Speisesalz L
1 Stk. (3g) Zimtstange L
1 TL Zitronenschale, gerieben L
200 g Rundkornvollkornreis, roh L
2 EL Zucker, braun L
125 ml Sahne 10% Fett

Zubereitung

Trockenobst klein schneiden und in wenig Wasser ca. 2 Std. einweichen, leicht ausdrücken.

Milch mit Salz, Zimtstange und Zitronenschale erhitzen. Reis zugeben und ca. 20-25 Min. ausquellen lassen. Mit Rohrzucker abschmecken. Trockenfrüchte zugeben und etwas abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen und unter den Reis heben, etwas Sahne zum Garnieren zurückbehalten. Lauwarm servieren.